Adventsliqueur

Der Mensch lebt ja nicht vom Brot allein, ein Digestif ist eine schöne Abrundung und Ergänzung.

Wir brauchen für rund 2 L:

2 x 0,7 l Vodka oder Doppelkorn

2 Zimtstangen

2 Vanilleschoten

1 EL frische Cranberries

1 Blutorangenschale in Spirale geschält (nee, is nicht nötig, sieht aber besser aus )

2 Stücke Sternanis

1 TL Kardamomsamen

1 L Läuterzucker, bestehend aus 500 g braunem Zucker und 500 ml Wasser

Den Alkohol, zusammen mit den Gewürzzutaten für 3 Wochen in einem großen Einmachglas ziehen lassen, durch ein Tuch filtern, zu gleichen Teilen auf 2 EinLiter Flaschen oder von mir aus auch 4 0,5l Flaschen verteilen, mit dem Läuterzucker auffüllen, Flaschen verschliessen, schütteln, ruhen lassen.

Danach verschenken oder Geniessen!

 

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